🐐 Sağlıklı Beslenme Ile Ilgili Metin

7qP6. Bitki ve meyve çaylarının özellikle kış mevsiminin olumsuz etkilerinden korunmayı desteklediğini ve aynı zamanda tüketicilerin yaşam kalitelerini artırmaya yardımcı olduğunu belirten MÜMSAD Başkanı Metin Yurdagül, bunların nerelerden toplandığı ve hangi analizlerden geçirildiğinin sağlıklı beslenme açısından önemine dikkat çekerek, tüketicilere ambalajına güvenilen firmaların poşetli bitki ve meyve çaylarını tavsiye etti. Kış ayları yaklaşırken, vücudumuzu mevsim değişimine hazırlamanın en önemli yardımcılarından bitki ve meyve çaylarına olan ilgi de artıyor. Sağlıklı yaşam bilincinin yaygınlaşmasıyla tüketicilerin vazgeçilmez lezzetleri arasında giren bitki ve meyve çayları, kış aylarında hastalıkların ve rahatsızlıkların belirtilerini azaltan en önemli yardımcılardan biri olarak dikkat çekiyor. Sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme trendlerine bağlı olarak bitki ve meyve çayı tüketiminin son yıllarda arttığını vurgulayan Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği MÜMSAD Başkanı Metin Yurdagül, Türkiye’de poşetli bitki ve meyve çayları kategorisi pazar payının her geçen yıl daha da büyüdüğünü, tüketicilerin sağlıklı yaşam bilinci ve yeni lezzetler keşfetmek gibi motivasyonlarla bu ürünleri tercih ettiğini söyledi. Yurdagül, “Türkiye’de poşetli bitki ve meyve çayı pazarı yıllık ton ya da başka bir ifade ile 45 milyon kutu veya 900 milyon poşet büyüklüğüne ulaşmıştır. Pazar son 4 yıldır hızlı bir şekilde büyümektedir. 2014 yılının ilk 6 ayında dört yıl öncesine göre %30 büyümüştür.” bilgisini verdi. Tüketicilere sağlıklı beslenme açısından poşetli bitki ve meyve çaylarını tavsiye ettiğini belirten Yurdagül, şöyle devam etti “Açıkta satılan bitkilerin kontrollü bir üretim standardı yoktur. Bu konuda bilgisi olmayan kişilerce uygun olmayan çevrelerden toplanmış olabilirler. Herhangi bir analizden geçirilmeden satışa sunulurlar. Oysa çay formatına getirilen bitkilerin sağlıklı özelliklerinden faydalanabilmek için üretim ve ambalaj koşullarının kalite güvence sistemlerine uygun olması gereklidir. Ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerden geçmesi büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle MÜMSAD olarak, el değmeden hijyenlik koşullarda üretimi ve ambalajlaması yapılan, bilinen firmaların poşetli bitki ve meyve çaylarını tavsiye ediyoruz.” Tüketicilerin yaşam kalitelerini artırmak için doğal ürünlere yönelmeye başladığını, bu talep doğrultusunda sektörde fonksiyonel etkili ve lezzetli ürünlerin sayısının arttığını kaydeden MÜMSAD Başkanı Yurdagül, tüketicilere ihtiyaçlarına göre bitki ve meyve çayı önerilerinde de bulundu. Mevsim geçişlerinde ve özellikle kışın olumsuz etkilerinden korunmayı destekleyerek bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan poşetli “ıhlamur”, “adaçayı”, “zencefil”, “limon” ve “ekinezya” çaylarını öneren Yurdagül, kilo kontrolüne destek amacıyla en doğru bitkilerin en doğru miktarda özenle bir araya getirildiği karışık bitki çaylarından destek alınabileceğini vurguladı. Yurdagül, dengeli bir yaşam sürdürerek yaşam kalitesi ve verimliliğini artırmak isteyenlere ise antioksidan içerikli yeşil çay, beyaz çay ve rooibos içeren ürünleri tavsiye etti. DİZİLER Gelsin Hayat Bildiği Gibi YENİ BÖLÜM PERŞEMBE 2000 Aziz YENİ SEZON YAKINDA Baba YENİ SEZON YAKINDA PROGRAMLAR Bu Sabah CANLI HAFTA İÇİ Didem Arslan Yılmaz'la Vazgeçme YENİ SEZON PAZARTESİ Aslı Hünel İle Gelin Evi YENİ BÖLÜM HAFTA İÇİ Şef Kapımda YENİ BÖLÜM HAFTA İÇİ Güldür Güldür Show YENİ SEZON YAKINDA Bir Şansım Olsa YENİ BÖLÜM HAFTA SONU Cumartesi Sürprizi CANLI CUMARTESİ 1000 Pazar Sürprizi CANLI PAZAR 1000 YAYIN AKIŞI SHOW HABER DİĞER Show TV Yıldızları Çöz Bakalım Neler Oluyor Başvuru Formu Röportaj Yemek Tarifleri CANLI YAYIN Arama BİR KAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ! Dizi / Program / Film / Haber / Video / Oyuncu vb. Sağlık Sağlık hakkında merak ettiklerinizi uzmanlardan dinleyin. Sağlıklı yaşam hakkında ipuçları, öneriler ve daha fazlası sayfamızda. İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. “Sağlıklı yaşam” konulu bir metin yazınız. Türkçe Sevgili arkadaşlar şimdi sizlere sağlıklı yaşam konulu bir metin yazdık onu sunacağız. Bir insanın sağlıklı yaşaması için yediğine içtiğine dikkat etmesi, dengeli ve düzenli beslenmesi sadece bunlar bir kişinin sağlıklı yaşaması için yeterli değildir. Spor yapmalıdır, uyku saatlerine dikkat etmelidir, her gün kesinlikle kahvaltı yapmalıdır, dışarıdan eve geldiği zaman elini ayağını yıkaması gereklidir. Yemekten sonra dişlerini fırçalaması sağlıklı yaşam için olmazsa olmaz bir konudur. Haftada en az bir defa banyo yapması gerekir. Temizliğe de oldukça önem vermelidir, çünkü sağlıklı yaşam istiyorsak temizliği ihmal etmememiz gerekir. Bağımlılık yapan sigara gibi insan sağlığına zarar veren maddelerden uzak durmak lazımdır. Kısaca sağlıklı bir yaşam istiyorsak bütün bu saydığım konulara dikkat etmemiz gerekir. Amaç ve kapsam MADDE 1 1 Bu Yönetmeliğin amacı, Ulusal Beslenme Konseyinin kuruluş amacını, oluşumunu, görevleri ile çalışma usul ve esaslarını MADDE 2 1 Bu Yönetmelik; 7/5/1987 tarihli ve 3359 sayılı Sağlık Hizmetleri Temel Kanununun 9 uncu maddesinin c bendine, 10/7/2018 tarihli ve 30474 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 1 sayılı Cumhurbaşkanlığı Teşkilatı Hakkında Cumhurbaşkanlığı Kararnamesinin 508 inci maddesine dayanılarak MADDE 3 1 Bu Yönetmelikte geçen;a Bakanlık Sağlık Bakanlığını,b Başkan Ulusal Beslenme Konseyi Başkanını,c Bakan Yardımcısı Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcısını,ç Genel Müdür Halk Sağlığı Genel Müdürünü,d Konsey Ulusal Beslenme Konseyini,ifade kuruluş amacı MADDE 4 1 Konsey, sağlıklı beslenme, beslenme ile ilişkili hastalıkların önlenmesi ve kontrolü ile ilgili mevcut şartların iyileştirilmesi, sağlıklı beslenme kültürünün ülke genelinde yaygınlaştırılması, ülke genelinde doğrudan veya dolaylı olarak beslenme ve yiyecek içeceklerden kaynaklı sağlık durumu ve hastalıklarla ilgili politika ve stratejilerin belirlenmesi için tavsiyelerde bulunmak üzere kurulur. Konsey, çalışmalarında ulusal ve uluslararası gelişmeleri ve ülke koşullarını göz önünde bulundurur. Toplum ve bireylerin sağlıklı beslenme ile ilgili mevcut şartlarının iyileştirilmesi, ülke genelinde yaygınlaştırılması amacıyla üyelerin işbirliği içinde çalışmasını esas alır. Sağlıklı beslenme alanında ülke politikalarını oluşturmada tarafların görüş ve düşüncelerinin alınmasını oluşumu MADDE 5 1 Konsey, Bakan Yardımcısının başkanlığında aşağıda belirtilen üyelerden oluşura Halk Sağlığı Genel Müdürü, Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü, Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü, Kamu Hastaneleri Genel Müdürü ve İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Başkanlığından bir başkan yardımcısı,b Tarım ve Orman Bakanlığından Gıda ve Kontrol Genel Müdürü, Hayvancılık Genel Müdürü ve Bitkisel Üretim Genel Müdürü veya genel müdür yardımcısı, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Hazine ve Maliye Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığından birer genel müdür veya genel müdür yardımcısı, Radyo ve Televizyon Üst Kurulu Kurum Başkan Yardımcısı, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığından bir daire başkanı,c Yükseköğretim Kurulu Başkanının belirleyeceği bir üye,ç Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu, Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu, Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu, Tüketici Dernekleri Federasyonu, Türkiye Diyetisyenleri Derneği ve Türkiye Ziraat Odaları Birliğinden konuyla ilgili veya görevli birer yönetim kurulu üyesi,d İhtiyaç duyulması hâlinde Halk Sağlığı Genel Müdürünün teklifi ve Konseyin kararı ile belirlenen, beslenme ve yiyecek içecekler konusunda faaliyet gösteren kurum veya kuruluşlardan en fazla iki temsilci.2 Birinci fıkranın d bendi kapsamında belirlenen Konsey üyeleri, iki yıl için seçilir ve üst üste iki olağan toplantıya katılmadıkları takdirde ilgili kurum veya kuruluşun üyeliği sona görevleri MADDE 6 1 Konseyin görevleri şunlardıra Ulusal sağlıklı beslenme ve sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesi için politika ve strateji önerileri geliştirmek, önerilerin kurumlarda uygulanmasını tavsiye etmek ve uygulamayı izlemek,b Sağlıklı beslenme ve sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesi için ihtiyaç ve öncelikleri dikkate alarak hazırlanan ulusal program, hedef ve eylem planları kapsamında geliştirilen çalışma programlarını desteklemek ve uygulamaları izlemek,c Toplumun sağlıklı beslenme ve sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesi ile ilgili konularda eğitimleri, bilgilendirilmeleri, bilinçlendirilmeleri ile sağlıklı beslenme ve sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesi konusunda görüş bildirmek,ç Sağlıklı beslenme, sağlıklı beslenme davranışlarının kazandırılması ve beslenme konularında araştırma ve geliştirmeye yönelik projeler önermek,d Ülke çapında yapılacak sağlıklı beslenme davranışlarının kazandırılması ve beslenme konularında seminer, konferans gibi faaliyetleri gerektiğinde planlamak ve değerlendirmek,e Sağlıklı beslenme davranışlarının kazandırılması ve beslenme konusunda toplum yararını gözeterek, Bakanlık ve diğer kurumlar arası koordinasyon, bilgi paylaşımı ve işbirliğine katkı sağlamak,f Sağlıklı beslenme davranışlarının kazandırılması ve beslenme konularında izleme ve inceleme çalışmalarında bulunmak,g Konsey toplantılarında alınan kararlara göre Konsey üyelerinin temsil ettikleri kurum ve kuruluşlarda, ilgili mevzuatlarda gerekli değişikliklerin yapılmasını ve Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı gibi ulusal programların uygulamasını izlemek, görüş ve önerilerde bulunmak,ğ Doğrudan veya dolaylı olarak beslenme ve yiyecek içeceklerden kaynaklı hastalıklarla ilgili gerekli hallerde bilimsel komisyon kurulmasına karar vermek,h Her yıl Nisan ayı sonuna kadar, politika belgesi ve eylem planı kapsamında bir önceki yıla ait konsey üyesi kurumların beslenme ile ilgili faaliyetler raporunu Konsey sekretaryasına iletmek,ı Sağlıklı beslenme, yiyecek ve içecekler konusunda tüketicileri ve özellikle de çocukları yanlış yönlendiren aldatıcı, yanıltıcı algı oluşturucu reklamlar, tanıtımlar konusunda gerekli önlem ve önerilerde bulunmak,i Her tüketicinin yeterli ve sağlıklı gıdaya erişme hakkının gerçekleşebilmesi konusunda ekonomik ve sosyal önlemlerin alınması için görüş ve önerileri görev ve yetkileri MADDE 7 1 Başkanın görev ve yetkileri şunlardıra Konsey toplantılarına başkanlık yapmak,b Konseyin toplanma tarihi ve yerini belirlemek,c 10 uncu maddeye uygun olarak Konsey gündemini belirlemek,ç Bilimsel komisyonlarda yer alacak üyeleri onaylamak ve görevlendirmek,d Konseyin ve bilim komisyonlarının faaliyetlerinin verimli ve düzenli bir şekilde yürütülmesini sağlamak,e Konseyde alınan kararları Sağlık Bakanına sunmak,f Konseyin faaliyetleri ile ilgili toplantı ve görüşmelerde Konseyi temsil etmek ve kamuoyunu sekretaryası MADDE 8 1 Konseyin sekretaryası, Halk Sağlığı Genel Müdürlüğünce yürütülür.2 Sekretaryanın görevleri şunlardıra Bilimsel komisyonlarda görev alacak uzmanların belirlenmesi için kriter ve esasları belirlemek,b Komisyonlarda yer alacak uzmanların başvurularının kabulü ve/veya görevlendirmelerini yapmak üzere Başkanın onayına sunmak,c Toplantı tarihini, yerini, gündemini ve gündemle ilgili dokümanları içeren davet yazılarını hazırlamak ve Konsey üyelerine bildirmek,ç Konsey çalışmalarının tutanak, dosyalama, evrak işlemleri ile arşiv faaliyetlerini yürütmek,d Konsey ve bilimsel komisyonların toplantıları için gerekli organizasyon ve koordinasyonu sağlamak,e İlgili kurum ve kuruluşlarla iletişim ve bilgi akışını sağlamak,f Oluşturulan görüş, öneri ve faaliyet raporlarını Başkana sunmak,g Bilimsel komisyonlardaki üyeler arasındaki koordinasyonu sağlamak, çalışmalarının ilerlemesini ve faaliyetlerini çalışma usul ve esasları MADDE 9 1 Konsey, yılda iki defa olağan toplanır. Bu toplantılar her yılın Haziran ve Aralık aylarında yapılır. Başkanın veya üyelerin üçte birinin teklifi ile olağanüstü olarak da toplanabilir.2 Konsey üyesi olarak Bakanlığa bildirilmiş olan üyenin toplantılara katılımı esastır.3 Konsey üyeleri ihtiyaç duymaları halinde toplantılara ilgili uzman personel ile katılabilir. Bilim komisyonu üyeleri de gerek duyulduğunda toplantıya davet edilebilir.4 Konsey üyelerine, olağan toplantıya davet yazısı, toplantı gününden en az bir ay olağanüstü toplantıya ise en az üç gün önce gündem taslağı ile birlikte gönderilir.5 Yıllık olağan toplantılar öncesinde Konsey üyeleri, gündem maddesi önerilerini ve toplantıya katılıp katılamayacaklarını en geç yedi gün önce Konsey sekretaryasına yazılı olarak bildirirler.6 Konsey üyeleri dışındaki gerçek ya da tüzel kişiler, beslenme ve yiyecek ve içecekler ile ilgili ele alınması ve üzerinde çalışılmasını gerekli gördüğü konuları yazılı olarak Konsey sekretaryasına bildirebilir.7 Toplantı yeter sayısı temsilcilerin üçte iki MADDE 10 1 Konseyin toplantı gündemi; Konsey üyelerinden, bilimsel komisyonlardan veya Konsey üyeleri dışındaki gerçek ya da tüzel kişilerden gelen öneriler doğrultusunda Genel Müdürün teklifi ve Başkanın onayı ile alma MADDE 11 1 Konsey, toplantıya katılanların salt çoğunluğu ile karar verir. Konsey üyeleri dışındaki temsilcilerin oy hakkı yoktur. Oyların eşitliği hâlinde başkanın oyu yönünde karar alınır. Çekimser oy kullanılamaz.2 Alınan kararlar toplantı tutanağı ile kayıt altına alınır ve tutanak toplantıya katılan üyeler tarafından imzalanır. Karara katılmayan üye, gerekçelerini tutanakta komisyonların oluşumu ve görevleri MADDE 12 1 Bilimsel komisyonlar, Konsey üyesi kurum ve kuruluşlar ile Konsey dışındaki gerçek ya da tüzel kişilerin önerdikleri konu başlıkları ile ilgili olarak Konseyce uygun bulunması halinde kurulur.2 Bilimsel komisyonların üyeleri; uzmanlık alanlarına göre üniversite öğretim üyelerinden oluşur. Üyeler; üniversitelerin yetişkin ve çocuk endokrinoloji/metabolizma bilim dalı, iç hastalıkları anabilim dalı, çocuk sağlığı ve hastalıkları anabilim dalı, sosyal pediatri bilim dalı, toksikoloji bilim dalı, onkoloji bilim dalı, eczacılık, ziraat mühendisliği ve gıda mühendisliğinden öğretim üyeleri ile beslenme ve diyetetik bölümlerinin çocuk ve toplum beslenmesi ile besin biyokimyası ve gerektiğinde ilgili bilim dalları öğretim üyelerinden oluşur.3 Bilimsel komisyonlar, Konsey tarafından karar verilen çalışma konusu ve süresi ile ilgili çalışma planını hazırlayarak sekretaryaya gönderir.4 Bilimsel komisyon, yürüttüğü çalışmalar hakkındaki bilgileri toplantı tarihinden on beş gün önce sekretaryaya MADDE 13 1 Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe MADDE 14 1 Bu Yönetmelik hükümlerini Sağlık Bakanı yürütür. Hava sıcaklığında yaşanan dalgalanmalar sağlık sorunlarını da beraberinde getirebiliyor. Yaz aylarında sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısının arttığını ve metabolizmanın bu yeni duruma uyum sağlamaya çalıştığını söyleyen Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, “Sıcak havalar ile beraberinde gelen kalp debisinde düşme, doku ve organlarda oksijenlenmede azalma, kalp atım sayısı ve kan basıncındaki artış nedeniyle yaz aylarında özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözleniyor. Yaz aylarında özellikle bebek ve çocuklarda ishal görülme sıklığı artıyor. Metabolizmadaki uyumu yakalamanın en pratik yollarından birisi, çevre koşullarını dikkate alarak beslenme düzenini sağlam bir temele oturtmaktır” dedi.“Soğuk su içmek daha çok terletebilir”Sıvı tüketiminin önemine dikkat çeken Doç. Dr. Uzel, “Özellikle hava sıcaklıklarının yüksek seyir izlediği günlerde vücudun iyon ve mineral kaybının oldukça fazla olması nedeni ile vücuda bol su ve mineral takviyesi yapılmalı. Susuzluk hissi olup olmamasına bakılmaksızın yeterli miktarda sıvı alımı sağlanmalı. Sıvı alımında elbette su tüketimi esastır, ancak sıvı içecekler tüketilirken de vücuttan su atımını artıran içecekleri çok yoğun tüketmemek gerekir. Tedbir amaçlı olarak bu çerçevedeki içecekler tüketildiğinde her bir bardak içecek için ilave 1-2 bardak su içilerek vücuttaki su dengesi korunmalı. Doktor tarafından su içiminin kısıtlandığı durumda ya da idrar söktürücü etkisi olan ilaçlar kullanılması gibi durumlarda hekim kontrolünde sıvı tüketimi yapılmalı. Sıcak havalarda soğuk su ve hatta buzlu su içilmesinin daha çok serinletici olacağı doğru bir yaklaşım değil. Çünkü soğuk su sıcaklığı mide sıcaklığından düşük olduğundan, mide ısısının yakalanması için bünye efor sarf eder ve terleme oluşabilir. Onun yerine ılık ya da oda sıcaklığında su tüketilerek vücut ritmini bozmamak sıcakla mücadele için daha iyi bir seçenek olabilir” diye konuştu.“Mikroorganizmalar sulu ve sıcak ortamda hızla gelişir”Sıcak havalarla beraber besin zehirlenmelerinin de arttığına dikkat çeken Doç. Dr. Uzel, “Sıcak havada yanlış ya da ihmalle oluşan uygulamalar neticesinde besinlerin bozulma riski artmakta ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülebilmektedir. Hatta içme sularında dahi riskli durumlar oluşabilir. Artan hava sıcaklıkları ile birlikte vücutta su ihtiyacı artar, besin zehirlenmesine neden olan mikroorganizmalar ise sulu ve sıcak ortamda hızla gelişebilirler. Bu nedenle, kusma ve ishal vakaları ile beliren gıda zehirlenmeleri görülmektedir. Suyun kaynağından bağımsız olarak su tüketiminde güvenlik konusu dikkatle incelenmelidir. Su pratik kullanımda damacanadan ya da arıtma sisteminden sağlanabilir. Bu noktada önemli olan, suyun tavsiye edilen sürenin üzerinde bekleme süresinden geçmemesidir. Göz ardı edilebilecek küçük bir detay, takip eden zamanda insan sağlığını tehdit edebilecek mikrobiyolojik açıdan riskli durumlara sebebiyet verebilir” ifadelerini önerileriBeslenme alışkanlıklarında yapılabilecek değişiklikler konusunda da önerilerde bulunan Doç. Dr. Uzel, şunları söyledi"Karpuz tüketimi tercih edilebilir. Yaz mevsiminde en çok tercih edilen meyvelerden olan karpuz, zengin besin içeriği ile hem mineral dengesini koruyan hem de serinlik veren bir özellikte. Sebzelerden salatalık da posa içeriği, tokluk sağlaması ve serinlik vermesi nedeniyle salatalık tüketimi önerilebilir. Bunun dışında nane tüketimi de ferahlık hissi sağlayacaktır. Su, maden suyu, yoğurt ya da ayran gibi içecekler içerisine de ilave edilerek de kullanılabilir. Hatta çilek gibi antioksidan içeriği de bol olan meyveler ile bu karışım daha da zengin içerikli hale getirilebilir. Maden suyu tüketimi, miktarı fazlaya gitmemek üzere vücuttan kaybolan minerallerin yerine koyulması için güzel bir seçenek olabilir. Su tüketme zorunluluğu hissinin kişiyi zor durumda bırakmaması adına, marul güzel bir alternatif olabilir. Çünkü marulun su içeriği oldukça fazla olup, ferahlık hissi vermesinin yanında vücudun vitamin, mineral ve lif ihtiyacını da karşılamaktadır."

sağlıklı beslenme ile ilgili metin